Fin de semana inolvidable: disfruta el sabor de Mérida
Descubre Mérida con experiencias que combinan sabores locales, recorridos culturales, naturaleza y un toque de sofisticación.
Continua en la historia
Desliza a la izquierda para continuar
• ● • ● • ● •
Mérida, Yucatán, es una ciudad que conquista desde el primer paseo. Su mezcla de herencia maya, arquitectura colonial, gastronomía y naturaleza la convierten en un destino ideal para una escapada de fin de semana.
▁▁▁▁▁▁▁
Aquí te presentamos una ruta para disfrutar de lo mejor de la ciudad y sus alrededores.
• ● •
Alta cocina y mixología
con esencia local
Inicia tu experiencia en un hotel donde los sentidos son los protagonistas. En NH Collection Mérida, los ingredientes regionales se reinventan en platillos contemporáneos, acompañados por cocteles que mezclan tradición y creatividad. Es el punto perfecto para dar la bienvenida a tu viaje, con un toque gourmet.
▁▁▁▁▁▁▁
Prepárate para dejarte consentir el paladar con los platillos del chef Alí Cruz Orihuela, quien cuida cada detalle con sabores que crean una experiencia en cada bocado.
Disfruta desde una tradicional crema de queso de bola como entrada, un aguacate asado como entrada fría, un salmón avellanado como plato principal y culmina con un flan de maíz, aderezado con ralladura de cítricos y helado de chocolate. ¡Una delicia que solamente podrás disfrutar en este lugar!
• ● •
Recorrido en tranvía
y caminata por el Paseo Montejo
Al caer la tarde, sube al tranvía turístico y deslízate entre casonas porfirianas, museos, monumentos icónicos y avenidas llenas de historia. El recorrido concluye con una caminata por Paseo Montejo, una de las avenidas más bellas del país, ideal para plasmar fotos, ir de compras y saborear helados artesanales.
La salida para el tranvía es desde el Parque Santa Lucía, con salidas desde las 10:00 am a 1:00 pm y de 4:00 pm a 7:00 pm.
• ● •
Cenote San Ignacio:
naturaleza sagrada
y sabores con raíz yucateca
Visitar el cenote San Ignacio es adentrarse en uno de los espacios más místicos y fascinantes de Yucatán. Rodeado de vegetación exuberante y formaciones rocosas milenarias, este cenote invita a desconectarse del ritmo urbano y reconectar con la esencia natural de la región. Sus aguas cristalinas, de tonos turquesa profundo, ofrecen una experiencia refrescante y casi ceremonial, ideal para nadar, flotar o simplemente contemplar el entorno.
▁▁▁▁▁▁▁
Pero si te gustan las emociones fuertes, puedes lanzarte desde la tirolesa, cruzar el puente colgante y navegar sobre el río artificial. Tiene experiencias de todo para todos.
La experiencia continua en la mesa con la propuesta gastronómica de San Ignacio que celebra la cocina tradicional yucateca con recetas llenas de identidad. Platillos elaborados con ingredientes locales, técnicas ancestrales y sabores intensos como carnes cocidas lentamente, salsas de chile habanero, maíz y especias regionales, forman parte de un menú que honra la herencia culinaria maya.
Comer en su restaurante es prolongar la experiencia sensorial del cenote. El entorno natural, el aroma de la cocina y la calidez del servicio crean una atmósfera donde cada bocado cuenta una historia. Es el equilibrio perfecto entre aventura, tradición y placer, y uno de los momentos más memorables de cualquier viaje a Mérida.
• ● •
Hacienda Uxmal,
una experiencia vintage
Rodeada por la selva baja y asentada cerca de una de las zonas arqueológicas más imponentes del mundo maya, la Hacienda Uxmal es un lugar donde el tiempo se detuvo un momento. Antiguamente dedicada al auge henequenero, hoy conserva su arquitectura original con muros de piedra, amplios corredores y jardines que evocan la grandeza de otra época, ofreciendo al visitante una experiencia profundamente sensorial y cultural.
El recorrido por la hacienda puede vivirse de una manera especial con Mayaland Adventures, a bordo de un auto vintage que añade un toque de elegancia y nostalgia al trayecto. Avanzar entre caminos arbolados, antiguas construcciones y paisajes abiertos permite apreciar cada detalle del entorno, mientras se revive el espíritu de los viajeros de antaño.
▁▁▁▁▁▁▁
Es una forma distinta de explorar el lugar, perfecta para disfrutar sin prisas y capturar imágenes únicas
Uno de los momentos más impactantes de la visita es el ascenso a su mirador, desde donde se obtiene una vista espectacular de la selva y del conjunto arqueológico de Uxmal que se observa a lo lejos. Desde lo alto, el horizonte verde parece infinito y, en días despejados, las pirámides mayas emergen como testigos silenciosos de una civilización milenaria.
▁▁▁▁▁▁▁
La sensación es de asombro absoluto: un encuentro entre historia, naturaleza y contemplación.
• ● •
Vida nocturna en Mérida:
ritmo, sabores y noches
que se alargan
Cuando cae la noche, Mérida revela un rostro cosmopolita que sorprende al viajero. Lejos de ser una ciudad que duerme temprano, la capital yucateca ofrece espacios donde la música, la gastronomía y la convivencia se mezclan para crear experiencias. Dos paradas imprescindibles para vivir esta faceta son Mercado 60 y Apoala, íconos del ambiente nocturno local.
• ● •
Mercado 60:
punto de encuentro bohemio
Una casona restaurada del centro histórico alberga el espacio de Mercado 60 un lugar donde locales y visitantes se reúnen para compartir sabores, música y buena energía. Su propuesta reúne una amplia variedad de cocinas con platillos yucatecos y comida internacional hasta opciones street food, acompañadas de cervezas artesanales, cocteles refrescantes y destilados locales.
▁▁▁▁▁▁▁
El ambiente es relajado y festivo, con música en vivo y DJ sets que van desde ritmos latinos hasta propuestas alternativas, creando una atmósfera dinámica que invita a permanecer.
Sus patios, mesas compartidas y decoración ecléctica hacen de Mercado 60 el lugar ideal para comenzar la noche, conocer gente y sentir el pulso contemporáneo de Mérida.
• ● •
Apoala: cocina oaxaqueña,
mezcal y sofisticación nocturna
A unos pasos de ahí, en el parque Santa Lucía, Apoala ofrece una experiencia nocturna más íntima y refinada. Reconocido por su cocina oaxaqueña de alto nivel, este espacio combina tradición y vanguardia en cada platillo, acompañado por una de las cartas de mezcal más completas de la ciudad.
▁▁▁▁▁▁▁
Cada bebida es una invitación a descubrir los matices, aromas y procesos artesanales de este destilado emblemático.
Por la noche, Apoala se transforma en un punto clave para quienes buscan una atmósfera elegante pero relajada. La iluminación tenue y el diseño del espacio crean el escenario perfecto para largas conversaciones, cenas tardías o una copa que se disfruta sin prisas. Es el lugar ideal para cerrar la noche, sobre cuando hay serenatas y vaquerías, con estilo y sabor.
• ● •
Un viaje que te hará
querer regresar
Mérida es una ciudad que se vive a sorbos, a pasos y a carcajadas. Esta ruta combina lujo sensorial, tradición, aventura y sabores inolvidables. Perfecta para quienes buscan una escapada equilibrada entre descanso, cultura y placer.
