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Eje cafetero colombiano, la joya que inspira películas y arranca suspiros (Parte 2)

Lo prometido es deuda: aquí la segunda entrega de este viaje magnífico por el secreto mejor guardado de Colombia. Texto y fotos: Sandra Notario García

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¿Se acuerdan de todo lo que hicimos en los primeros días?

  ▘Le dejamos a la mano el link para refrescar detalles y seguir con este viaje maravilloso entre café, chocolate y alegría colombiana.

En la agenda venía marcada una actividad que me hacía especial ilusión: viajar en un JEEP, justo como lo hacen los locales, para recorrer algunos rincones intrincados de la zona cafetera. Sin dudarlo me subí en la parte trasera y entre gritos de ¨cabeza¨ -anunciando una rama en el camino- y bastante adrenalina empezó la aventura.

 


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  ▘Llegamos Café San Alberto, famoso por ser el más premiado del país. Subimos a pie por sus sembradíos, seguimos cantando como Gaviota y luego bajamos a una terraza con vista de envidia para deleitarnos con granos recién tostados. ¡Incluso recibimos un diploma!


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  ▘Seguimos en la jeppeta hacia Pijao donde predomina el concepto de CittáSlow. Comimos en La Casa de los Recuerdos, un restaurante/museo que atesora, como su nombre lo dice, piezas que -según la edad- te provocarán un viaje al pasado. Pastora trabajaba en la gran ciudad, en una institución financiera, hasta que decidió regresar a sus orígenes y rescatar las pertenencias de sus antepasados que hoy exhibe para el deleite de todos. Ella misma cocina (me complació con unos plátanos que no estaban en el menú). Una experiencia que vale la pena…


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  ▘Siempre de la mano de Eje Mágico Travel y Copa Airlines -que como ya les conté estrenó hace poco un vuelo directo a Armenia, la capital del Quindío- desde Panamá, nos fuimos a Casa Rivera del Cacao, donde tuvimos una cálida bienvenida por dos de sus socios. Se trata de una joven y entusiasta pareja que se encarga de hacerte sentir como en casa.


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  ▘El pintoresco hotel boutique Casa Rivera del Cacao ofrece caminatas por sus sembradíos y la posibilidad de hacer tu propia fuente de chocolate. Hay que recolectar en cacao, molerlo, tostarlo y mientras la boca se hace agua, disfrutar de una cena digna de paladares exigentes. De hecho, se dice que el otro socio de este lugar es uno de los chocolateros franceses más famosos del mundo. ¿Se imaginan entonces la calidad de sus granos? No se pierdan la caminata al amanecer, disfrutar del río, pasar por el puente de troncos y aprender más de la cosecha. Siempre acompañados también por los encantadores anfitriones de 4 patas de son parte importante de la propiedad. Ah! Y hay un spa en construcción, así que tendré que ¨sacrificarme¨ y volver.


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  ▘La parada final fue en la que es, quizá, una de las haciendas las famosas del Quindío. ¿La razón? ¡Sencilla! Fue una de las casas que inspiró a los creativos de Disney para la película Encanto y en donde se hospedaron varias semanas. Hablamos de Bambusa.


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  ▘El acceso a esta hacienda es exclusivo para huéspedes. Y eso está bien, porque en realidad es un hotel boutique muy lujoso que se preocupa por la privacidad. Además de su comida deliciosa, amenidades de primera y atención esmerada de los anfitriones, también puedes hacer un recorrido por las plantaciones de cacao y conocer más de todo el proceso.

  ▘Aquí es posible volar en globo y como cereza del pastel, puedes disfrutar de un picnic en el guadual y su agradable microclima.

No importa que no estés celebrando algo importante: este festín es un imperdible en la zona del Quindío.


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  ▘De Colombia uno de despide, inevitablemente, con muchas ganas de regresar. En un cachito de territorio hay tantos tesoros que el deseo de seguir explorándola me inunda.

Ya veremos cuál es mi siguiente destino. Mientras tanto, seguiré cantando como la Gaviota.

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